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區農業農村局下沉一線“把脈”春茶生產
發布日期:2020-02-23信息來源:區日報社字號:[ ]色調調節:

  防住疫情,聞見茶香。連日來,區農業農村局為區內主要茶企送物資、送技術,確保疫情防控期間春茶生產有序推進。
  眼下,既是疫情防控的關鍵時期,也是我區春茶開采的重要節點。鄞州區現有可采摘茶園1.026萬畝,這些天趁著天氣晴好,不少茶園已經陸續開始采摘,全力投入春茶生產。
  茶農們準備得怎么樣?疫情影響下遇到的困難經過指導是否得到解決?接下來如何更好地開展春茶生產與銷售?“這些天,我們基本跑遍了規模茶園,與茶農一起備戰春茶生產,幫助茶農解決采摘用工配備、防疫與生產措施落實、茶類生產結構調整等問題,確保疫情防控和春茶生產‘兩不誤’。”區農業農村局相關負責人說,春茶生產的“黃金時期”對于茶農而言極為關鍵,也是他們開展指導服務的重點時期。
  茶葉采摘和加工需要大量工人,這對疫情防控期間的用工保障提出了更高要求。為此,區農業農村局全力指導茶葉企業、合作社、農場利用“甬行碼”等技術手段做好采茶工摸底調查,確保來鄞采茶工底數清、來路明,全員“綠碼”上崗。由于今年情況特殊,除了幫助茶企點對點包車接送外來采茶工,農業農村部門還鼓勵各個茶園招募本村和周邊閑散勞動力,按照“就地就近采、本村互助采”的方法進行春茶采摘。截至目前,我區已對接安徽阜陽、紹興嵊州等地采茶工300余人,全區通過SC認證的茶企采茶人員到位率已達70%。
  這段時間,茶葉采摘和加工方式也有變化。農技專家指導茶園推行分區分類錯峰采摘、包區塊定量采摘,加工時則采用 “一人一環節”嚴控人員集聚生產等方式,在確保防疫安全的基礎上有序生產春茶。農技專家介紹,他們重點對茶廠周邊環境、設施設備、生產工具、生產原料等加強了污染防控指導,還要求茶企加工時做好安全準備、規范操作程序、加快“機器換人”。目前,區內2家大型茶企新啟用了綠茶連續化加工流水線3條,加工生產鮮葉處理能力達到每小時400公斤以上。塘溪鎮堇山茶場等制茶基地已配備名優茶采茶機10臺,試行機械采摘加工。
  幫助茶農進行產銷管理搭建也是農業農村部門指導服務的重點。根據今年春茶生產實際和市場需求,農技專家指導茶農調整茶類生產結構,按照“前期減產后期補、頭茶減產二茶補、綠茶減少紅茶補、高檔減產中檔補”的策略,調整鮮葉采摘和茶類生產,積極生產二、三輪茶,開展紅茶、工藝白茶等多茶類加工,降低疫情對生產的不利影響。此外,還積極拓寬銷售渠道,鼓勵茶農茶企開展線上交易,嘗試為茶農茶企與各大配送平臺搭建起合作橋梁,確保區內茶葉產得出、銷得旺。

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